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Trainee Lebensmitteltechnologie: Entwickeln, koordinieren & pr√ľfen

Absolventen der Lebensmitteltechnologie finden eine Vielzahl geeigneter Trainee-Programme, unter anderem in der Produktion. Dort sorgst du mit Leidenschaft und Fachwissen daf√ľr, dass die Lebensmittel stets die beste Qualit√§t aufweisen. Du √ľbernimmst also bereits als Trainee viel Verantwortung und hast die besten Aussichten auf eine √úbernahme in eine gute Position als Lebensmitteltechnologe.

Meine Erfahrungen als Trainee.

  1. Anforderungen an dich.

    In der Lebensmitteltechnologie hast du einerseits nat√ľrlich mit Lebensmitteln zu tun, andererseits aber auch mit hochmoderner Technik. F√ľr Trainee-Programme in diesem Bereich brauchst du also viel Begeisterung f√ľr Technologie sowie technische Prozesse. Da du einige Projekte in der Prozessoptimierung und im Qualit√§tsmanagement √ľbernehmen wirst, solltest du au√üerdem in der Lage sein, selbstst√§ndig und im Team zu arbeiten. Au√üerdem solltest du dich mit geltenden EU-Richtlinien bez√ľglich Lebensmitteln auskennen.

    Voraussetzungen f√ľr eine Bewerbung auf ein Traineeship Lebensmitteltechnologie:

    • Abgeschlossenes¬†Hochschulstudium in Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie, Mikrobiologie oder Ern√§hrungswissenschaften
    • Leidenschaft f√ľr die Lebensmittelbranche
    • Proaktive Arbeitsweise
    • Wille zu lernen und zu wachsen
    • Teamgeist und Flexibilit√§t
    • Gute Englischkenntnisse
  2. Deine Aufgaben als Trainee.

    W√§hrend des Trainee-Programms Lebensmitteltechnologie bist du unter anderem Ansprechpartner f√ľr die Beantwortung von lebensmittelrechtlichen Fragestellungen ‚Äď entweder zu Produkten oder Rohstoffen. Dein Wissen beziehst du aus dem geltenden EU-Recht. Gleichzeitig beurteilst du neue Produktideen und √ľbernimmst dabei die Koordination fachspezifischer Aufgaben und Projekte. Sind die Produkte bereit f√ľr den Markt, erstellst und kontrollierst du Zutatenverzeichnisse und stellst sicher, dass alle Pflichtangaben auf der Verpackung abgebildet sind.

    Tendierst du im Traineeship in Richtung Qualitätsmanagement, ermittelst du beispielsweise Produktionsoptimierungsmöglichkeiten. Im Team mit anderen Lebensmitteltechnologen erarbeitet ihr neue Produkte und startet den Herstellungsprozess. Damit die Qualität stimmt, analysierst du Testberichte oder bewertest Risiken.

    Typische Aufgaben als Trainee in der Lebensmitteltechnologie sind außerdem:

    • Initiierung von Korrekturma√ünahmen bei Produktionsfehlern
    • Optimierung bestehender Entwicklungsprozesse
    • Unterst√ľtzung des Vertriebs
    • Produktschulungen f√ľr Kunden und Mitarbeiter
  3. Das sind die Perspektiven.

    Dauer: Trainee-Programme in der Lebensmitteltechnologie habe eine Dauer zwischen zwölf und 24 Monaten.

    √úbernahmechancen: Nach deiner Zeit als Trainee hast du beste Aussichten auf die √úbernahme in eine verantwortungsvolle Position.

    Zielposition: Als gut ausgebildeter Nachwuchs kannst du nach deiner Zeit als Trainee eine Fach- oder F√ľhrungsposition im Unternehmen antreten.

    Titel: Du kannst beispielsweise als Qualitätsmanager, Produktionsleiter oder technische Projektmanager bei Lebensmittelunternehmen anfangen.

  4. Gehalt als Trainee im Bereich Lebensmitteltechnologie.

    von
    2.419‚ā¨
    Ø
    3.112‚ā¨
    bis
    3.806‚ā¨